24 РЇРќР’РђР РЇ 2007   www.ip-online.ru



Подписка на журнал

Реклама  |  Рћ проекте  |  Контакты

РџРѕРёСЃРє

Правила  |  Регистрация  |  Р’С…РѕРґ


�МЕЕШЬ ПРАВО


Миссия: выполнена

Почти год мы исследовали уровень сервиса в различных московских предприятиях. Настало время подвести итоги и наградить самых...




БОЙЦОВСК�Й КЛУБ

14.09.2006  |  Сергей Мелехов

Комментарии: 1

По пьяному делу


Бесспорный специалист

Согласно словарям, дегустация (от лат. degustatio - отведывание) - оценка пищевых и вкусовых свойств продуктов и их полуфабрикатов, а также растительного сырья органолептическим путем: по внешнему виду, вкусу, запаху

В Средневековье обязанности большинства дегустаторов отличались от современных. Практически при каждом дворе влиятельного лица состоял человек, пробовавший все, что подавалось на стол сюзерена. Делалось это для того, чтобы распознать кушанья и напитки, которые могли отравить. Смертность среди дегустаторов была довольно высокой.

Современные традиции дегустирования заложены в XVIII и XIX веках, когда в Европе получили распространение дорогие рестораны. На заводах, производящих алкогольные напитки, дегустаторы появились еще раньше.

По правилам, дегустации на пивзаводах обычно происходят в первой половине дня. Дегустатору за два часа до проверки запрещается есть и пить. Пиво наливается в непрозрачный бокал с толстыми стенками, чтобы цвет напитка не отвлекал от его вкуса и аромата. Дегустационное пиво должно иметь температуру около 12 градусов.

Бразильский безработный Бернд Навеке выиграл дело против пивоваренного завода, на котором проработал 20 лет в качестве дегустатора. Суд Рио-де-Жанейро обязал пивоваров выплатить ему $2 млн за то, что в результате добросовестного выполнения своих обязанностей господин Навеке стал алкоголиком


Бернд Навеке родился в Риоде-Жанейро в 1956 году. Хотя его родители были не очень богаты, они завели шестерых детей - Бернд был самым младшим из них.

«РњС‹ жили большой Рё достаточно дружной семьей. Конечно, было непросто, зачастую СЏ донашивал одежду, которую РІ СЃРІРѕРµ время носили РїРѕ очереди РІСЃРµ РјРѕРё братья Рё сестры. Тем РЅРµ менее уже позже СЏ РїРѕРЅСЏР», что это было прекрасное время»,- рассказывал впоследствии Навеке РІ интервью CNN.

Учился мальчик не очень хорошо, гораздо больше его интересовали матчи между дворовыми футбольными командами, сам Навеке был довольно неплохим защитником. Но стать профессиональным спортсменом ему было не суждено: спортивной школе он предпочел компанию сверстников, вел разгульный образ жизни, много пил. Среди друзей он прославился умением с завязанными глазами определять по вкусу любой напиток, который ему предлагали.

Служебное несоответствие

После окончания учебы долгое время Бернд не мог найти постоянную работу, пока в 1985 году, в возрасте 29 лет, он не попал на завод пивоваренной компании Brahma Brewery. Здесь и пригодилось его умение моментально узнавать напитки по вкусу.

Очень быстро РёР· простого разнорабочего РѕРЅ превратился РІ дегустатора. Новая работа нравилась Навеке, ежедневно «РїРѕ службе» ему приходилось выпивать РѕС‚ шести РґРѕ РІРѕСЃСЊРјРё литров РїРёРІР° различных сортов Рё крепости, Р·Р° что ему еще Рё зарплату платили. Казалось, жизнь удалась.

Однако служебные возлияния не могли не сказаться на здоровье пивного дегустатора. К концу 1990-х Бернд перестал справляться со своими обязанностями. Хотя человек Навеке был крепкий, обычно под конец рабочего дня он уже плохо стоял на ногах. �ногда дегустатор просто прогуливал работу. После нескольких воспитательных бесед, которые ни к чему не привели, руководство завода приняло решение уволить сотрудника. Навеке не сопротивлялся.

Р’ одночасье жизнь СЌРєСЃ-дегустатора изменилась: РѕРЅ потерял неплохой Рё стабильный заработок Рё РЅРµ РјРѕРі найти РЅРѕРІСѓСЋ работу, поскольку дурная слава Рѕ его трудовых «РїРѕРґРІРёРіР°С…» шла впереди него. Р’СЃРєРѕСЂРµ РѕРЅ перестал даже пытаться искать новый источник заработка.

От окончательной деградации специалиста по пиву спас его друг Луис, с которымони были знакомы еще со школьной скамьи. Товарищ водил Бернда по врачам и все время причитал, что во всем виновато руководство завода. В конце 2003 года бывший дегустатор пришел к выводу, что Луис прав, и решил добиться справедливости.

«Р“РѕСЃРїРѕРґРёРЅ Навеке РІСЃРїРѕРјРЅРёР», что никто РёР· его начальников РЅРµ предупредил его, Рє чему приведет чрезмерное употребление РїРёРІР°. Каждый день РѕРЅ наносил своему организму невосполнимый ущерб, Рё РІСЃРµ это РїРѕ служебной необходимости»,- рассказывал позже адвокат дегустатора.

Бернд подал иск в суд первой инстанции. Он потребовал от Brahma Brewery возмещения причиненного компанией ущерба. Достойной компенсацией, с его точки зрения, должны были стать ежемесячная пенсия, равная его заработной плате на заводе (в месяц он получал $2600 в пересчете на бразильские реалы), а также единовременная выплата в размере $30 тыс.

Первоначально никто не обратил внимания на иск: и журналисты, и независимые юристы были уверены, что компании не составит труда доказать, что иск Бернда никак не обоснован.

Единственной организацией, которая оказала поддержку спившемуся пивовару, была Лига борцов за здоровый образ жизни. Лига предоставила дегустатору адвоката Кайо Оливейру.

Борьба за трезвость

РќРѕ помощь трезвенников алкоголику сразу РЅРµ помогла. РќР° заседании СЃСѓРґР° Навеке был СЏРІРЅРѕ РїСЊСЏРЅ, поэтому симпатии СЃСѓРґСЊРё были РЅР° стороне серьезной фирмы. Р�СЃРє отклонили. Адвокат устроил пресс-конференцию РїСЂСЏРјРѕ РЅР° крыльце здания СЃСѓРґР°, РіРґРµ призвал журналистов помочь добиться справедливости. «Р”Р°, РјРѕР№ клиент РјРЅРѕРіРѕ пьет! РќРѕ виноват РІ этом недуге исключительно РѕРЅ или еще Рё его бывшие руководители, которые заставляли РіРѕСЃРїРѕРґРёРЅР° Навеке работать РЅР° таком опасном участке производства? Почему эти люди РЅРµ хотят нести ответственность Р·Р° то, что сделали человека алкоголиком?»- вопрошал Кайо Оливейра.

Бернд подал апелляцию РІ СЃСѓРґ Р РёРѕ-РґРµ-Жанейро, причем РЅР° этот раз РѕРЅ потребовал единовременной выплаты $2 млн компенсации, Рѕ ежемесячной пенсии речи уже РЅРµ было. Р’СЃРєРѕСЂРµ бразильские газеты сообщили, что Навеке добровольно лег РІ больницу, чтобы вылечиться РѕС‚ алкогольной зависимости. Бразильский телеканал Globo продемонстрировал зрителям сюжето «РІСЃС‚авшем РЅР° верный путь человеке»: «РђР»РєРѕРіРѕР»РёР·Рј - РѕРґРЅР° РёР· самых страшных болезней, Рё очень немногие находят РІ себе силы бороться СЃ ней. Бернд Навеке- это пример для РјРЅРѕРіРёС…. Оказавшись РІ тяжелой ситуации, РѕРЅ РЅРµ отчаялся, Р° РЅРµ переставал бороться Р·Р° СЃРІРѕРµ будущее. Самым же обидным РІ этой истории является тот факт, что алкоголиком РѕРЅ стал, честно выполняя условия трудового контракта».

Сюжет произвел впечатление на общественность. � хотя некоторые газеты поспешили сообщить, что лечение Бернда - это не более чем пиар-акция, с помощью которой адвокаты истца пытаются склонить судей на свою сторону, никто из журналистов не смог доказать, что Навеке по-прежнему пьет.

Новое судебное заседание состоялось в конце марта 2004 года. Защита истца напирала на то, что никто не предупредил дегустатора о последствиях ежедневного употребления нескольких литров пива. � хотя представители пивоваренной компании попытались поднять этот тезис на смех, судья на этот раз стал на сторону Навеке.

РЎСѓРґ обязал компанию выплатить «РІ качестве компенсации Р·Р° подорванное Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ» своему бывшему технологу-дегустатору $2 млн. Впрочем, часть этих денег обязательно должна быть потрачена РЅР° лечение - Бернд Навеке вынужден регулярно предоставлять РІ СЃСѓРґ подтверждающие документы РёР· больниц.

Представители Лиги борцов Р·Р° здоровый образ жизни заверили общественность, что полученные через СЃСѓРґ деньги РЅРµ Р±СѓРґСѓС‚ пропиты. «РњРѕР№ клиент осознал РІСЃСЋ пагубность своей привычки. Благодаря своему выигрышу РІ СЃСѓРґРµ РѕРЅ сможет вернуться Рє нормальной жизни»,- отметил адвокат Кайо Оливейра.

Бернд так и не нашел новую работу, однако спиться ему тоже не дали. Выигранные в суде деньги он положил на счет и живет на проценты.


В ЖУРНАЛЕ

29.12.2006  |  Власть

РњРѕСЃРєРІР°-2007 ( 28 )

Кто РёР· нас РЅРµ обещал себе СЃ РќРѕРІРѕРіРѕ РіРѕРґР° стать лучше. РњРѕСЃРєРІР° тоже живой организм. РћРЅР° льстит себе Рё уверена, что «Р·Р°РІС‚СЂР° будет...

Далее...


29.12.2006  |  Транспорт

РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ РёР·РІРѕР· ( 1 )

В новогоднюю ночь мы все ждем чуда, и, действительно, даже транспорт начинает ходить по-другому. По особому графику в Новый год ходит...

Далее...


29.12.2006  |  Услуги

Отдых нового года ( 3 )

Новогодние каникулы провести надо так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые дни. Где можно в праздники хорошо отдохнуть,...

Далее...


29.12.2006  |  Власть

В ожидании чуда ( 23 )

В начале 2006 года московские власти обещали горожанам, что избавят город от пробок, проведут реформу ЖКХ, уберут очереди из детских...

Далее...


29.12.2006  |  Власть

Елка-палка ( 5 )

Перед Рождеством 2003 года берлинцам пришлось пережить несколько неприятных дней: в центре города была установлена огромная уродливая...

Далее...


КОММЕНТАР��

1  |  Коровьев

15.09.2006, 04:38

Что-то меня опять «С‚ерзают смутные сомнения». Дегустатор РІ Бразилии получал 2600$ РІ месяц? Верится СЃ трудом. Дегустатор ежедневно выпивал 6-8 литров РїРёРІР°? Опять же, зачем? Насколько СЏ знаю, дегустаторы РїСЂРѕР±СѓСЋС‚ алкоголь РІ очень небольших дозах... совсем РїРѕ чуть-чуть, чтобы почувствовать Рё различить РІРєСѓСЃ. Далее - это каким же надо быть дебилом, чтобы РЅРµ понимать, Рє чему РїСЂРёРІРѕРґРёС‚ ежедневное употребление такого количества РїРёРІР°.. что его еще предупреждать надо было. Р� совсем СѓР¶ смешным выглядит СЃСѓРґ, который СЃ подобными аргументами соглашается.
Р’-общем РёРјС…Рѕ сюжет для передачи «Р§Р°СЃ СЃСѓРґР°» РїРѕ-бразильски.
Придуманный , как Рё РІСЃРµ сюжеты для этой передачи, СЏРІРЅРѕ после «РґРµРіСѓСЃС‚ации» 6-8 литро⠫Клинского светлого» или аналогичного напитка :-)


Для добавления сообщения, Вам необходимо зарегистрироваться на сайте. Если вы уже зарегистрированы, то просто войдите на сайт.


БОЙЦОВСК�Й КЛУБ

06.09.2006

В условиях крайней необходимости

Суд города Франкфурт-на-Майне в 2002 году обязал немецких железнодорожников выплатить компенсацию за...

Подробнее...


30.08.2006

Маньяк поневоле

Британский бизнесмен, у которого обнаружили опухоль в горле, согласился на предложенное врачами новое...

Подробнее...


09.08.2006

Модели для разборки

Жители маленького городка на северо-востоке Британии смогли доказать в суде, что вблизи их домов нельзя...

Подробнее...

РУБР�К�

Анкета

Эксперт

Очная ставка

Акция

Расследование

Вердикт

Пропаганда

Явление

Альтернатива

�нструкция

Бойцовский клуб

Личный опыт

Умник недели


ПОЖАЛОВАТЬСЯ






МОСКВА-2007 НОВОГОДН�Й �ЗВОЗ ОТДЫХ НОВОГО ГОДА В ОЖ�ДАН�� ЧУДА ЕЛКА-ПАЛКА ВЫХОДНОЕ ПОСОБ�Е


РџРѕРґРїРёСЃРєР°  |  Реклама  |  Рћ РїСЂРѕРµРєС‚Рµ  |  Контакты  |  РџРѕРёСЃРє


Rambler's Top100

Редакция не несет ответственности за информацию, размещенную посетителями сайта. Мнения оставленные на сайте посетителями, являются исключительно личным мнением посетителей и могут не совпадать с мнением редакции.